把甑盖好,然后就可以在釜下面开始烧火蒸糯玉米了。
做好这一切后,御厨们已经把这几个甜玉米都剥完了。
剩下的几个甜玉米,林言让一个御厨用菜刀把这几个甜玉米都砍成一寸长一截。
菜都备好了之后,林言便开始做菜。
首先做的是玉米龙骨汤,先将龙骨洗净焯水。
把水烧开,再把已经焯水的龙骨和切好的玉米放入水中,再往里面加入一些红枣,这样味道更加鲜甜,更加滋补。
接着就是小火慢炖了。
接着林言继续做红烧肉,五花肉切块焯水,炒糖色。
然后下肉翻炒,让每块裹上糖色。
加入调料,最后加水没过肉,烧开后小火慢炖。
最后林言接着做后面两道菜,玉米肉沫和玉米炒鸡蛋。
林言做菜的时候,李丽质带着两个小公主就在一旁看着。
炖肉的香味飘散开来的时候,晋阳小公主忍不住咽了咽口水,然后奶声奶气地说道:“鸭!肉肉好香鸭!小囊君肉肉神马时候可以七鸭!窝哒肚肚都饿辣!”
林言微微一笑回答道:“兕子等一下,很快就好了。”
甑里的糯玉米蒸三十分钟左右就可以吃了。
林言吩咐年轻御厨们用筷子把蒸熟的玉米夹出来。
看到熟悉的蒸糯玉米,晋阳小公主立即开心地伸手想要拿。
李丽质见状急忙伸手阻止道:“兕子现在玉米还很烫我们等一下再吃好不好。”
“嗯呐嗯呐!”