5个简单且健康的早餐窍门

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你可能在最近的新闻中看到过质疑早餐对减肥的好处的报道,但我还没准备好批准不吃早餐。

In my experience, eating breakfast strongly supports weight control, and several studies back what I’ve seen in my 15+ years of counseling clients

5个简单且健康的早餐窍门根据我的经验,吃早餐对控制体重有很大的帮助,几项研究也支持了我在15年多的咨询客户中所看到的情况

– breakfast fuels your body when you’re most active, and therefore most likely to burn off what you’ve eaten. It also tends to prevent late night overeating, when you’re less active, and more prone to racking up a fuel surplus that feeds fat cells.

此外,除了减肥,“打破禁食”是一个明智的营养策略,因为这是一个适合各种农产品、全谷物、健康脂肪和瘦蛋白质的机会。错过这个机会,尤其是日复一日,会导致营养不足,剥夺你身体重要的健康保护营养素。

吃早餐,尤其是含有蛋白质的早餐,也是建立和维持促进新陈代谢的肌肉的聪明方法。最近发表在《营养学杂志》上的一项研究发现,与早餐摄入较少蛋白质、午餐摄入稍多蛋白质、晚餐摄入大部分蛋白质的人相比,蛋白质摄入均匀的人的肌肉增长了25%。

最后,美国心脏协会去年发表的一项研究发现,在16年的时间里,经常不吃早餐的人患心脏病或致命心脏病的风险增加了27%。

如果你每天都在船上吃早餐,但你最大的障碍是时间,这里有五个技巧和诀窍可以帮助你创造捷径,这样你就可以收获好处,而不会迟到。

冷却你的燕麦粥

燕麦片不一定要热着吃。烹饪,然后分别冷藏,放入冰箱的小容器中,出门的时候可以带上勺子。

只需将蛋白粉(如豌豆、大麻或有机乳清)混合到燕麦片中,加入热水,搅拌,加入新鲜水果、肉桂和坚果,冷藏。或者跳过蛋白粉,将燕麦、水果、肉桂和坚果混合到脱脂有机希腊酸奶中,冷冻制成一份即食什锦早餐。

使劲煮

我的许多客户喜欢在周末吃煎蛋卷,但觉得鸡蛋早餐在一周内花费了太多时间。

对于提前做好的选择,在周日为接下来的一周准备煮熟的有机鸡蛋。当你做晚餐的时候,多花几分钟做一份简单的鸡蛋沙拉作为第二天早上的早餐。将切碎的鸡蛋与鳄梨色拉酱或香蒜沙司、切丁或切丝的蔬菜以及一小勺煮熟、冷藏的藜麦或糙米混合。早上用叉子吃一份,你就可以走了。

早餐吃晚餐

早上8点吃一份浇有扁豆或鲑鱼的花园沙拉看起来很奇怪,但是谁说早餐一定要看起来和午餐或晚餐不一样呢?

我的很多客户晚上做两份,第二天早餐吃秒。试一试——你可能会发现热炒、蔬菜“意大利面”或脆主菜沙拉是你新一天最喜欢的开始方式。

预先搅拌你的冰沙

冰沙速度很快,但我知道,当你迟到时,只要把配料扔进搅拌机,按下按钮,所需的时间就会超出你的承受能力。

如果情况往往如此,就在睡觉前调一杯冰沙,把它藏在冰箱里一个密封的易拉罐里,出门时拿起来,喝之前摇一摇。

用零食做一顿饭

从各种零食中凑齐一份早餐是完全可以的,包括配有鹰嘴豆泥和全麦饼干的蔬菜,或者由坚果或种子制成的混合饮料,不加糖的不含防腐剂的干果,以及可以用手吃的全麦麦片。

祝(早餐)胃口好!

最近的新闻一直在质疑早餐在减肥过程中的重要性。我不同意不吃早餐。

根据我在客户咨询处15年多的经验,早餐对于控制体重非常重要。一些研究也支持我的观点。在你最活跃的时候,早餐可以为你提供能量,因此它很可能会完全消耗你早餐的能量。当你不太活跃的时候,吃早餐也会防止你晚上暴饮暴食,所以不容易有多余的能量让你发胖。

另外,减肥就更不用说了,“解除禁食”是懂行的人的营养策略,因为吃早餐有机会吃到农产品和谷类,有机会摄入健康的脂肪和优质的蛋白质。如果你不吃早餐,尤其是日复一日不吃早餐,你会失去健康所需的营养。

吃早餐,尤其是含蛋白质的早餐,是保证新陈代谢、强健肌肉的有效方法。《营养学杂志》最近的一些研究表明,有些人早餐很少吃蛋白质,有些人午餐吃蛋白质,晚餐吃大量蛋白质。相比之下,那些在均衡饮食中摄入蛋白质的人,其肌肉增长要高出25%。

最后,美国心脏协会去年的一项研究发现,在16年中,经常不吃早餐的人患心脏病或致命心脏病的可能性比普通人高27%。

每天吃早餐最大的困难是时间。这里有五个小贴士可以帮助你在上班不迟到的情况下吃到一顿丰盛的早餐。

冰燕麦片。

燕麦片不需要保温。冲洗后,取出一小部分放入小容器中,放入冰箱冷藏。这样,当你出去的时候,你可以把它拿出来,用小勺子吃。

只需将蛋白粉(如豌豆、大麻或有机牛奶)混合到燕麦片中,加入一些热水搅拌,混合新鲜水果、肉桂和坚果,然后冷藏。或者不加蛋白粉,将燕麦片、水果、肉桂和坚果混合成脱脂有机希腊酸奶,冷藏制成便携式水果小麦早餐。

煎蛋饼

我的很多客户喜欢在周末吃煎蛋,但是在工作日,早餐做煎蛋需要时间。

不过,这些都可以提前准备。周末,你可以为下周做准备。当你在做晚餐时,抽出几分钟时间做一份简单的鸡蛋沙拉作为第二天的早餐。将碎鸡蛋与鳄梨色拉酱或大蒜酱、蔬菜片和一勺煮熟并冷却的藜麦或糙米混合。带上叉子,早上出门就可以吃了。

把早餐当成晚餐。

如果早上8: 00在院子里吃扁豆或者三文鱼,和沙拉拌在一起,看起来会很奇怪。但是谁说早餐一定不同于午餐和晚餐呢?

我的许多客户晚餐吃两份,第二天早餐吃两份。试一试,你会发现你每天最喜欢的是油炸快餐、素食意大利面,或者新鲜的开胃菜沙拉。

新鲜水果奶昔

新鲜水果奶昔方便食用。我知道当你上班迟到时,你会把你想要的东西都放进搅拌机里,自己按开关搅拌,这样你就能有更多的时间。

如果是这样,睡前调一杯新鲜水果奶昔,放在密封的罐子里,放在冰箱里。第二天想出去的时候,可以拿出来喝。喝酒前摇一下杯子就行了。

早餐零食。

早餐可以选择一些零食,包括混合有鹰嘴豆泥和全麦饼干的蔬菜,或者混合有坚果和种子的什锦水果,不加糖和不含防腐剂的干果,或者触手可及的全麦谷物。

祝你胃口好!

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