为最浪费大王颁奖

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时光追溯到20年前,在法国戛纳某街头,新开了一家自助餐厅。众所周知,传统的法国饮食文化讲究精致温馨,且避开喧闹的人群,完全是一场视觉与味觉的盛宴,一桌人围坐在那里,持着刀叉,文质彬彬地用餐,一顿饭,往往要耗费几个钟头。而这一家自助餐厅却一改传统,地处闹市,而且方便快捷,不仅是外地游客,很多当地人为了赶时间,也纷纷选择在该餐厅就餐。所以,该餐厅一经推出,生意即异常火爆。

然而,令所有人想不到的是,一个月下来,经过盘点,该餐厅不仅没有盈利,反而亏损严重。究竟是什么原因,难道赚的钱像水一样流走了?但是,从采购原材料到收银,没有一个环节出问题啊?店长百思不得其解,陷入了深思。这时,院外传来了嘈杂声。店长闻声赶出去一看,只见泔水桶里的污物和油水泼洒了一地。一个新来的小伙子,拿着笤帚和拖把迅速清理了地上的残羹剩菜。

这本是一件极其平常的小事,也许,根本就构不成一个故事。但20分钟后,小伙子敲开了店长办公室的门。我们餐厅的主打是海鲜和甜品,尤其是三文鱼和羊排更是成了我们餐厅的代名词。这些,都是就餐客人的首选,也是成本最高的菜肴。所以,您看看刚才地上泔水桶泼洒的菜肴,就可以看出客人是何等的浪费

接下来,小伙子从各种角度以及原材料的成本核算等方面,详细分析了该餐厅亏损的主要原因。想到刚才泼洒在地的泔水桶,看着店内依旧人来人往川流不息的景象,店长不禁微微颔首。那么,你认为我们应该如何去避免这种情况的发生呢?小伙子在店长耳边一阵耳语

第二天一大早,细心的店员和顾客发现,餐厅吊顶的正中位置多了一盏可以自动旋转的投影灯。中午12点钟,正是高峰期,满屋的顾客正在就餐,这时,餐厅的喇叭开始广播了:亲爱的顾客,您好!感谢您光临本餐厅,今日的最浪费大王奖马上就要出炉了,稍后,我们将会为最浪费大王的获得者颁发丰厚的奖品,敬请期待

最浪费大王奖?不光是顾客,员工也都愣住了

为最浪费大王颁奖时间可以追溯到20年前,当时法国戛纳的一条街上新开了一家自助餐厅。众所周知,传统的法国饮食文化讲究精致温馨,避开喧闹的人群。这是一场视觉和味觉的盛宴。一桌人坐在那里,拿着刀叉,优雅地用餐。一顿饭通常需要几个小时。然而,这家自助餐厅改变了传统,位于市中心,方便快捷。不仅是外国游客,还有很多当地人为了赶时间,选择在这家餐厅吃饭。因此,餐厅一经推出,生意异常火爆。

然而,出乎所有人意料的是,经过一个月的盘点,这家餐厅不仅没有盈利,反而亏损严重。原因是什么?钱像水一样流走了吗?但是,从采购原材料到收银,都没有问题。经理感到困惑,陷入了沉思。这时,院子外面传来一声巨响。当经理听到噪音时,他走了出去,看到泔水桶里的污垢和油洒了一地。一个新来的男孩,拿着扫帚和拖把,很快就把地上的剩菜清理干净了。

这是一件很普通的小事。也许这根本不是一个故事。但是20分钟后,这个年轻人敲响了经理办公室的门。我们餐厅专营海鲜和甜点,尤其是三文鱼和羊排。这些都是用餐客人的首选,也是最贵的菜品。因此,如果你看看刚才洒在地上的盘子,就能看出客人是多么浪费

。接下来,小伙子从各个角度详细分析了餐厅亏损的主要原因以及原材料的成本核算。想起刚才洒在地上的泔水桶,看着店内人来人往的场景,店长不禁微微点头。那么,你认为我们应该如何避免这种情况呢?年轻人在店长耳边低语

第二天一早,细心的店员和顾客发现餐厅天花板中央有一个自动旋转投射灯。中午12点,也就是高峰期,满屋的顾客都在吃饭。这时,餐厅的喇叭开始广播:各位顾客好!谢谢你来这家餐馆。今天最浪费的王者奖即将出炉。稍后,我们将向浪费国王的获奖者颁发丰厚的奖品。敬请期待

最浪费王者奖?不仅顾客,员工都惊呆了

。接下来,投影灯巨大的光圈开始在餐厅里旋转照射,两分钟后,光影落在8号餐桌的一位已付账,即将起身离开的太太身上。她就餐的桌面上,剩下了大量吃剩的东西。紧接着,两个身披红色绶带的姑娘把那位太太扶上了领奖台。全场顿时鸦雀无声,只看那位太太面红耳赤,耸着肩膀,不停地拒绝店长递过来的奖品。浪费大王!浪费大王最终,这位太太带着奖品,在满场尖叫声中尴尬地离开了餐厅。

原来,这就是那个小伙子的计策。按照他的安排,餐厅开始每天颁发一个最浪费大王奖项。令所有人都感到不可思议的是,仅仅用了不到一个月的时间,该餐厅就彻底遏制了浪费现象的发生。很多外地游客还纷纷慕名来到餐厅,试图感受一下这个全球最特殊的奖项。以至于,顾客来该餐厅就餐需要提前预订。也正是由于这种极具渗透和影响力的广告效应,不到半年的时间,该餐厅就在戛纳相继发展了6家连锁店。

这家餐厅就是著名的密史脱拉自助餐连锁酒店的前身,这个小伙子后来成了该连锁酒店的总裁,他的名字叫尼奥特拉亭里。他只用了20年时间就打造了一个餐饮神话,如今密史脱拉自助餐连锁酒店几乎遍布全法国每一个城市。

尼奥特拉亭里用自己真实的故事告诉人们:对于浪费,不一定要去罚款,所谓堵不如疏,这种近乎嘲讽的奖励,不仅刹住了浪费之风,更造就了该餐厅的成功。

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