麦索索的往事和独特的味道 至今令我永难忘怀

上世纪六七十年代，每年农历三四月，乡下人都面临着不结婚的窘境。 于是，大人们就想尽办法找一些能填饱肚子，能喂饱孩子的东西。 像洋槐花、榆钱、四季豆、豆芽、野菜等。 只要能充饥，就没有吃不到的东西。

但是半个多世纪过去了，我唯一忘不了的，就是妈妈给我们做的麦索索。
一想到麦索索的美味和香甜，我的唇齿间依然挥之不去。
麦索索，就是小麦裹浆后，长到黄黄的颜色时，我妈基于几户饥民的无奈，提前把自留地里的麦穗割下来，放在铁锅里，炒到熟了，用手磨掉麦麸，去掉麦芒屑，留下青黄色的麦粒，再落在碾盘上碾成粉。 我拿着滚筒，猫翘着腰，撅着屁股，推着沉重的滚筒，转了一圈又一圈。麦粒被滚筒碾了一会儿，被碾成不规则的麦饼，有稀疏的电缆。 这时，麦粒的清香已经扑鼻而来，沁人心脾，令人垂涎欲滴。 我忍不住偷偷抓了一块塞进嘴里。我越嚼越香。我越用力推滚筒，滚筒转得越快。 这时候我妈就会嗔怪的说:“等磨房一过，我就知道你又偷了麦索索。” 我不发一语，只是偷偷地笑。 【/h/】现在，母亲已经去世多年，我们家境殷实。我们衣食无忧，青壮年离异的时代一去不复返了。 然而，麦索索的往事和独特风味是我永远不会忘记的。