这就是我怀念的炕桌我怀念的土炕

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……东北大地幅原辽阔,地广人稀,夏季短却很热,冬季漫长又寒冷。农民们冬季没有啥农活了,就好凑一起喝酒。

……东北人管来客人叫来客qie,有句话叫:客qie来客qie来,意思是客人越多说明日子才会过的更好,日子就过起来了。

……来客人都是用炕桌。炕桌大多八十公分四方桌面,三十公分高左右,坐炕上用正合适。
……火烧的旺旺的,炕烧的滚烫的,把客人让到炕上坐下。
火炕就是用土坯搭的床,宽度是一人的高度,长度就是一间房或者两间房的长度,在一头烧火。

……叫上几个邻里来陪客人,那就是平时说的陪客qie的。主妇开始张罗酒菜。邻妇女也有来主动帮忙的。北方人饮食讲究实惠。大多是炖菜,小鸡炖蘑菇,酸菜炖排骨粉条,干白菜炖肉,干豆腐炖肉,都是用小盆往上一端,又好吃又热乎。

……很多人喜欢喝小烧儿,就是个人烧酒作坊酿造不经勾对的酒。
用塑料桶一装,往炕上一放就开喝。
一般是用十斤装的桶,要是人多地下就放着个五十斤装的桶。这阵势是不是就把你镇住了。
……东北人喝酒用的时间比较长,一喝就是几个小时。东邻西舍也喜欢来回串门,遇到来客人在喝酒,基本不需要主人客套,上桌就喝。先敬客人一杯。邻里之间都按辈份称呼,对客人也是随着主人称呼了,更显的亲亲热热。

……女人们除了年纪大辈份高的大多不上桌。忙活着端菜,沏倒水。

……随着越喝越高兴,炕又热再喝上酒,坐不住了,就蹲起来,头上冒着汗,面色通红。

……酒喝的越多话也越多,最后就吵吵巴火的。不是有句话叫:耍钱耍薄了,喝酒喝厚了吗。都想叫别人多喝点。
经常你看我喝的少了,我比你喝多了,互相争执,这就是北方人说的打酒官司。
酒场上说道多,会劝酒的自己不用喝却能叫你把酒喝下去。

……喝的兴致高了就要划拳了。
划拳不能把称呼叫错了,平辈的叫哥俩好,有大小辈份的喊爷俩好。也可以就叫俩好。

一心敬您,二龙戏珠,三星高照,四季发财,五魁在手,六六大顺,七梅登雀,八匹快马,九九归一,十全十美。还有个对宝拳。
……这就是北方的酒令。
……各个大嗓门喊声越来越大,离很远就能听到,好看热闹的也去凑热闹。后来的炕上坐不下就站在地上,一脚蹬着炕沿。

……还有一种玩法。两人一人手拿一只筷子往一起敲,边敲边叫…老虎,鸡,虫子,杠子。
……老虎吃鸡,鸡吃虫子,虫子嗑杠子,杠子打老虎。
……一般关系大多都可以划拳的,极少见到老丈人和女婿划拳。
……主妇和帮忙女人们要不断的把菜热一下,然后躲一边说话去了。
人是千方百计叫客人喝好。
……你看炕桌边上,渐渐的没有人说话了,没人喝酒了,屋里静下来了。
再一看炕上有的坐着睡着了,有的歪着睡,有的两个人正唠着嗑拉着手也睡着了。有打起呼噜的,也有说着梦话劝别人喝酒的。
还有喝了酒兴奋了,逮住谁跟谁说起来没完的。
……这就是我怀念的炕桌,我怀念的土炕。
这就是生我养我的土地,我的豪放率真的父老乡亲。

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