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从三月初开始，一直处于疲于奔命的状态，因为频繁的靠离港，生物钟被摧残的支离破碎。昨天到达深圳盐田，这是中国唯一一个可以触地的港口，所以我千方百计的下地玩耍。
粗略的算了一下，昨天是我上船来的整整五个月，期间夹了个过年就显得格外的漫长。记得下地之前做了一大串的计划，因为记忆力实在是很不靠谱，但即使是列表做计划也免不了丢三落四，最后我还是把最重要的一件事丢了，吃面。
面就是我的命，前二十几年天天一海碗手擀面，一大勺老陈醋，两瓣大蒜，这种情节是任何美味佳肴都无法比拟的。可惜到了二十岁往后，走的地方多了，吃的东西便开始杂了，最主要的是把主食从面条改成了米饭。人们都说面条养胃米饭属寒，几年下来我的胃真真切切的出了毛病，对此我就开始深信不疑，于是更加怀念可以肆意吃面条的小时候。
家乡有一种特殊的面食叫做剔尖，是用高粱面做成的，高粱面粗，小时候的高粱面比较糙，吃起来还牙碜，那时候白面珍贵，一年也吃不了几次，天天剔尖，吃腻了的时候母亲会做点蛋炒饭，吃的还很是滋味，一粒米都不能剩下。上高中开始吃大锅饭的时候才喜欢上了高粱面剔尖，就着醋熘白菜简直就是人间美味，却忽然发现已经很少见到高粱面的剔尖了，小餐馆卖的我全都是白面做的。
好几次回家我都要求我妈做红面剔尖，红面主要成分还是高粱，不过为了不牙碜掺了白面进入。和面的时候一般都用小铁铲，温水注入，铁铲和瓷盆碰出的响声都让人兴奋，待面和成糊状，我妈便把面摊到钝刀面上，一支筷子一上一下便把面团抿成一条，中间粗两头细，滑进沸水中上下翻飞，跟小鱼儿似的，所以有的地方把这种做法称为面鱼儿。现在很多餐馆的做法都变了，和的面通常只有白面，和出来白的发软，面团盛在碗里，手法不再一上一下，而是沿着碗沿绕半圈，做出来的剔尖细长，也不再像小鱼儿那样活灵活现。
深圳盐田远在中国南方，湿热的气候注定了食材的选取只能是米饭，虽说面条哪里都有，可怎么能嚼断浓浓的乡愁。吃饭的时候起了分歧，船长只喝啤酒，三车要吃大菜，我只想吃碗面条，最后一行四人坐在酒吧街上，我打包了附近兰州拉面的鸡蛋炒刀削面，船长酒吧里要了一打百威，三车要了红烧牛肉和酸辣白菜，各自如愿以偿，吃的津津有味。我感慨五个月来第一次吃到还算正宗的拉面，船长喝了一大口百威打个饱嗝，说他三十多年没吃过缅甸菜，不知是酒后吐真言还是酒后随口胡言，无从考证也无人顾及。
曾经拥有却不懂得珍惜，失去后才追悔莫及。我多么想再尝一尝母亲做的红面剔尖啊，就着醋熘白菜，也能吃出二十多年从未有过的滋味。
